撰寫(xiě)/李丹昱 梁又勻
近期，家樂(lè)福宣布與安徽省安慶市迎江區(qū)政府達(dá)成戰(zhàn)略合作簽約，推動(dòng)雙方在供應(yīng)鏈、資金、商業(yè)運(yùn)營(yíng)等多方面的深度合作，并未透露具體金額。
當(dāng)業(yè)界以為家樂(lè)福迎來(lái)了國(guó)資平臺(tái)這個(gè)“白衣騎士”，就能改善窘境時(shí)，新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，家樂(lè)福的關(guān)店困境仍在繼續(xù)。
【資料圖】
新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者了解到2月以來(lái)，仍有多個(gè)城市門(mén)店宣布關(guān)停。在這背后，拖欠房租、退卡未結(jié)、供應(yīng)商欠款問(wèn)題一一被曝出。
而家樂(lè)福方面則對(duì)新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者表示，店鋪升級(jí)正在進(jìn)行，首批改造的“社區(qū)品質(zhì)生活中心2.0”門(mén)店3月份將會(huì)在北京、上海、昆明、徐州、無(wú)錫、沈陽(yáng)等地率先亮相。
盡管相關(guān)負(fù)責(zé)人一再對(duì)外解釋家樂(lè)福在一些城市的退出傳言，但供應(yīng)商坐不住了。
2月28日，天眼查信息顯示，湖南旺旺食品有限公司上海分公司與家樂(lè)福（上海）供應(yīng)鏈管理有限公司仲裁程序中的財(cái)產(chǎn)保全一審裁定書(shū)公開(kāi)，后者被要求凍結(jié)銀行存款2398萬(wàn)余元，不足之?dāng)?shù)查封扣押其相應(yīng)價(jià)值財(cái)產(chǎn)。
此外，還有好麗友、尤妮佳等供應(yīng)商選擇與家樂(lè)福對(duì)簿公堂。
一、家樂(lè)福還有機(jī)會(huì)嗎？關(guān)店潮仍在進(jìn)行
2022年底，各地家樂(lè)福開(kāi)始出現(xiàn)貨品供應(yīng)不及時(shí)、購(gòu)物卡限制使用的情況，并一直延續(xù)到現(xiàn)在。
新消費(fèi)日?qǐng)?bào)實(shí)地探訪上海多家家樂(lè)福門(mén)店后發(fā)現(xiàn)，目前不少門(mén)店已默默關(guān)閉，僅有部分仍在營(yíng)業(yè)。
例如，家樂(lè)福七寶店早在2022年10月底就已關(guān)閉，同時(shí)提前一個(gè)多月提醒消費(fèi)者抓緊時(shí)間消費(fèi)。但直至2023年2月，家樂(lè)福傳出“關(guān)店潮”時(shí)，該門(mén)店仍然被標(biāo)注正常營(yíng)業(yè)。
新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者在走訪的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，由于部分門(mén)店沒(méi)有及時(shí)更新信息，有不少消費(fèi)者攜家?guī)Э谇皝?lái)購(gòu)物卻失望而歸。
在家樂(lè)福門(mén)店關(guān)店前后，受客流量下降影響，其配套商場(chǎng)臨近商店也陸續(xù)關(guān)店撤離。隨著家樂(lè)福門(mén)店的徹底關(guān)閉，商場(chǎng)空置的情況并不少見(jiàn)。
上述情況同樣出現(xiàn)在家樂(lè)福北京的多數(shù)門(mén)店。在曾被譽(yù)為營(yíng)收全國(guó)靠前的北京雙井家樂(lè)福店，記者發(fā)現(xiàn)，年前被一搶而空的貨架開(kāi)始出現(xiàn)補(bǔ)貨，但僅小部分商品可以使用購(gòu)物卡。
有消費(fèi)者告訴記者，年前來(lái)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，都是擔(dān)心家樂(lè)福倒閉，而急忙來(lái)清空購(gòu)物卡的人，商品價(jià)格也高于其他賣(mài)場(chǎng)。
工作人員告訴記者，雙井家樂(lè)福是運(yùn)營(yíng)比較好的門(mén)店，后續(xù)應(yīng)該不會(huì)關(guān)店。
但出現(xiàn)補(bǔ)貨的雙井家樂(lè)福已經(jīng)是情況較好的賣(mài)場(chǎng)。記者后續(xù)走訪北京四元橋家樂(lè)福發(fā)現(xiàn)，賣(mài)場(chǎng)貨架仍空空如也，并不支持購(gòu)物卡使用。
社交平臺(tái)上，有消費(fèi)者告訴記者，曾經(jīng)營(yíng)業(yè)額第一的合肥三里庵店已經(jīng)因?yàn)榉孔鈫?wèn)題閉店了，另一家寶業(yè)店也因?yàn)榍焚M(fèi)房租2月底閉店。
對(duì)于空空的貨架以及不斷關(guān)閉的門(mén)店，家樂(lè)福方面對(duì)消費(fèi)者回復(fù)兩個(gè)原因：系統(tǒng)升級(jí)以及門(mén)店裝修。家樂(lè)福工作人員對(duì)記者表示，目前北京門(mén)店在陸續(xù)恢復(fù)中。
二、難以支撐的線下門(mén)面，3月能否迎來(lái)轉(zhuǎn)變
在家樂(lè)福徐匯店，家樂(lè)福門(mén)店陳列規(guī)模收縮近1/3，不僅減少了大量日用家居商品陳列，蔬菜、鮮肉、鮮奶等商品也從貨架上消失，取而代之的是保質(zhì)期較長(zhǎng)的冷凍肉、預(yù)制菜、火鍋料、常溫牛奶等商品。
同時(shí)，為了讓貨架看起來(lái)更“充實(shí)”，部分商品甚至擺滿(mǎn)整個(gè)墻面。即便如此，商品缺貨、貨架大量空置的情況仍然十分明顯。
據(jù)工作人員介紹，自2023年春節(jié)前后，徐匯門(mén)店的一部分就已被改造為蘇寧易購(gòu)門(mén)店。目前，消費(fèi)者可以在門(mén)店選購(gòu)后由工作人員送貨上門(mén)，同時(shí)家樂(lè)福的購(gòu)物卡也可以在蘇寧易購(gòu)消費(fèi)。
從現(xiàn)場(chǎng)為數(shù)不多的消費(fèi)者來(lái)看，新開(kāi)業(yè)的蘇寧易購(gòu)少有人問(wèn)津，選購(gòu)日用品、食品仍是主流。在顧客中，有部分是特意趕來(lái)消費(fèi)購(gòu)物卡的。
多個(gè)家樂(lè)福門(mén)店售貨員堅(jiān)定地向新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者表示，由于上海市內(nèi)還有家樂(lè)福門(mén)店在正常營(yíng)業(yè)，總部沒(méi)有通知門(mén)店可以退卡，消費(fèi)者只能持卡消費(fèi)。目前除了福氣心選商品、名貴酒水和部分外部自營(yíng)的鋪面商品，大部分均可使用購(gòu)物卡結(jié)算。
現(xiàn)場(chǎng)部分顧客卻認(rèn)為，當(dāng)前可使用購(gòu)物卡結(jié)算的商品售價(jià)偏貴，相較于此前的購(gòu)物體驗(yàn)存在一定落差。
另一方面，也有部分門(mén)店還未等到消費(fèi)者慢慢花光購(gòu)物卡，就遭到了商場(chǎng)物業(yè)的“反擊”。2月23日上海光啟城物業(yè)貼出告示，即日起，家樂(lè)福停止?fàn)I業(yè)。
新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者從商場(chǎng)工作人員了解到，2022年以來(lái)，家樂(lè)福欠下了不少租金，累計(jì)已達(dá)到700萬(wàn)余元。同時(shí)，商場(chǎng)保安表示，即便是2023年開(kāi)放后，家樂(lè)福的客流量也未見(jiàn)明顯增長(zhǎng)。在未來(lái)的幾個(gè)月里，家樂(lè)福原址會(huì)迎來(lái)裝修升級(jí)，或?qū)⒁M(jìn)盒馬、華潤(rùn)等新商業(yè)體。
值得一提的是，曾被寄予厚望的家樂(lè)福會(huì)員店也面臨著類(lèi)似的窘境——試吃取消、商品品類(lèi)減少、客流下降、大量貨架空置。家住附近的石女士表示：“整個(gè)家樂(lè)福冷冷清清的，進(jìn)去之后也不知道能買(mǎi)點(diǎn)什么，感覺(jué)沒(méi)有以前好了。”
蘇寧易購(gòu)上海區(qū)域負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)表示，公司正在補(bǔ)充更豐富的商品?！拔覀儾粫?huì)退出上海市場(chǎng)?！?/p>
上海某家樂(lè)福門(mén)店員工則向新消費(fèi)日?qǐng)?bào)透露，近幾天，補(bǔ)貨商品已陸續(xù)到庫(kù)，目前正持續(xù)安排人手上架碼貨，進(jìn)入3月，消費(fèi)者可以看到鋪滿(mǎn)商品的貨架。
三、失信于品牌方，讓轉(zhuǎn)型愈發(fā)艱辛
隨著家樂(lè)福與安徽省安慶市迎江區(qū)政府達(dá)成合作，能否通過(guò)資金解決上述問(wèn)題尚未可知，但最緊迫的仍是與品牌方的溝通。
除了旺旺將家樂(lè)福告上法庭外，近日，天眼查顯示，好麗友食品有限公司與家樂(lè)福（上海）供應(yīng)鏈管理有限公司仲裁程序中非訴保全審查裁定書(shū)近日公開(kāi)。
根據(jù)公布的文書(shū)，好麗友公司向法院申請(qǐng)財(cái)產(chǎn)保全，要求凍結(jié)被申請(qǐng)人家樂(lè)福公司銀行存款2274萬(wàn)余元或查封、扣押其相應(yīng)價(jià)值的財(cái)產(chǎn)。法院經(jīng)審查認(rèn)為，該申請(qǐng)符合法律規(guī)定，裁定執(zhí)行。
此外，尤妮佳生活用品（中國(guó)）有限公司申請(qǐng)要求凍結(jié)被申請(qǐng)人家樂(lè)福公司銀行存款1389萬(wàn)余元，也被法院裁定執(zhí)行。
財(cái)報(bào)顯示，家樂(lè)福已經(jīng)陷入連年虧損境地。2020年，家樂(lè)福凈虧損7.95億元；2021年，家樂(lè)福凈虧損33.37億元；2022年上半年，家樂(lè)福凈虧損4.71億元。
2022年，家樂(lè)福不斷加速關(guān)店步伐，亦與資金壓力有關(guān)。
有不愿具名的知情人士對(duì)記者表示，商業(yè)合作中不按時(shí)打款已經(jīng)備受詬病，經(jīng)常拖欠款項(xiàng)，很難讓合作持續(xù)下去?！案鞔笃放埔埠荜P(guān)注家樂(lè)福的動(dòng)態(tài)，前期失信很容易影響后續(xù)合作?！?/p>
家樂(lè)福方面也意識(shí)到維穩(wěn)品牌方的重要性，相關(guān)工作人員對(duì)記者表示，伊利、徐福記、上海家化、愛(ài)仕達(dá)、億滋、加州原野、立白等頭部品牌高層先后與家樂(lè)福管理團(tuán)隊(duì)就2023年經(jīng)營(yíng)規(guī)劃進(jìn)行了深度溝通。
新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者在采訪中了解到，雙井家樂(lè)福能在春節(jié)后快速恢復(fù)上架貨品，與其保持與供應(yīng)商良好的合作關(guān)系有關(guān)?！半p井家樂(lè)福還有幾百萬(wàn)的貨壓在供應(yīng)商那邊，所以是北京這邊比較好的賣(mài)場(chǎng)。”賣(mài)場(chǎng)工作人員對(duì)記者表示，但這一說(shuō)法并未得到家樂(lè)福官方認(rèn)證。
種種跡象表明，家樂(lè)福試圖通過(guò)轉(zhuǎn)型來(lái)謀取新的發(fā)展路徑。在2月召開(kāi)的家樂(lè)福“開(kāi)創(chuàng)50天”內(nèi)部會(huì)議上，家樂(lè)福中國(guó)執(zhí)行總裁張奎稱(chēng)，要打造基于O2O的核心3公里“福社圈”。
據(jù)家樂(lè)福方面透露，北京、上海、昆明、徐州、無(wú)錫、沈陽(yáng)等地的消費(fèi)者3月份即可在轉(zhuǎn)型社區(qū)品質(zhì)生活中心的家樂(lè)福感受體驗(yàn)。
不過(guò)，家樂(lè)福方面并未解釋此次轉(zhuǎn)型與國(guó)資進(jìn)場(chǎng)是否有關(guān)，但在零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的當(dāng)下，賣(mài)場(chǎng)社區(qū)化已經(jīng)不是一個(gè)新鮮的概念。物美、永輝、大潤(rùn)發(fā)均有聚焦社區(qū)市場(chǎng)的品牌，但影響力一般。
盤(pán)古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚認(rèn)為，家樂(lè)福轉(zhuǎn)型步伐太慢才導(dǎo)致這樣的情況?！耙院旭R鮮生為代表的新零售企業(yè)已經(jīng)逐漸在市場(chǎng)的發(fā)展過(guò)程中占據(jù)了優(yōu)勢(shì)，傳統(tǒng)的線下大超市反而因?yàn)楸旧砘ヂ?lián)網(wǎng)化的不足，逐漸被市場(chǎng)所拋棄，再加上疫情因素的影響，線下商超的經(jīng)營(yíng)實(shí)際上日益困難?！?/p>
